新闻中心
企业动态
行业新闻
美食资讯
  客服电话:
13788805019
  客服邮箱:
ztcy2012@163.com
 
您现在的位置:福州中团餐饮管理有限公司 >> 新闻中心 >> 行业新闻  
进一步加强非洲猪瘟防控,严防染疫生猪产品进入食品加工流通环节
本文来源:www.fzztcy.com  发表日期:2019-10-22

国家市场监管总局、农业农村部、工业和信息化部三部门3日联合发布关于在加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测的公告,要求进一步加强非洲猪瘟防控,严防染疫生猪产品进入食品加工流通环节。

公告要求,猪肉制品加工企业、生猪产品经营者、包含餐饮服务提供者必须严格落实进货查验和记录制度,加强对采购生猪产品的管控和溯源管理,确保购进的生猪产品来自定点屠宰厂。严禁采购经营来自非定点屠宰厂或者来源不明的生猪产品。

猪肉制品加工企业、生猪产品经营者采购生猪产品应当批批查验其动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明以及非洲猪瘟病毒检测结果(报告),确保购进的生猪产品不带非洲猪瘟病毒;采购的进口生猪产品应附有合法的入境货物检验检疫合格证明。

公告指出,猪肉制品加工企业在生猪产品原料中检出非洲猪瘟病毒核酸阳性的,应当立即封存阳性样品的同批次原料并报告所在地市场监管、畜牧兽医部门,并将阳性样品送至具有非洲猪瘟病毒检测资质的单位复检。复检为阳性的,企业要在当地市场监管、畜牧兽医部门监督下,按规定对同批次生猪产品原料进行无害化处理,对相关场所进行彻底清洗消毒。

公告要求,各级市场监管部门要加强对食用农产品集中交易市场、销售企业和餐饮企业的监督检查,对“两证”不全、来源不明、无法提供非洲猪瘟病毒检测合格报告的生猪产品进行重点排查,发现可疑的生猪产品及时实施抽检,防止带病生猪产品流入市场。各级市场监管部门、畜牧兽医部门要加强对非洲猪瘟病毒核酸阳性产品的溯源调查,对负有责任的养殖场、屠宰厂、猪肉制品加工企业、生猪产品经营者从严惩处。

这一公告自发布之日起实施,猪肉制品加工企业开展非洲猪瘟病毒检测从今年5月1日起执行。

福州中团餐饮管理有限公司   地址 :福州市闽侯县南通镇农贸批发市场傍  网 址 :www.fzztcy.com
电 话 :13788805019   传 真 :0591-85162125    邮 箱 :ztcy2012@163.com
闽ICP备12007510号    中团餐饮为您提供专业的食堂承包方案
网络技术支持:文企网络