菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。
但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过的蔬菜，
纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，
吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、
凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。

 今天中团餐饮服务就和大家说说这菠菜猪肉饺子的做法，首先我们准备饺子皮500g 菠菜1000g  瘦肉500g 葱 姜 胡椒粉 盐 香油 食用油 酱油适量
      1.将菠菜洗净后去茎留叶，把洗好的菠菜搅拌成菜泥，菜汁可用碗装起备用
      2.将瘦肉洗净剁成肉末
      3.把葱、姜洗净后切成葱花、姜末备用
      4.将菠菜泥、葱花、姜末、瘦肉末倒在一起加入适量盐、食用油、少量香油，搅拌做成馅
      5.饺子皮包入适量肉馅，做成饺子，蒸熟或煮熟即可