材料：土豆、黄瓜、火腿肠、苹果、鸡蛋、牛奶、黄油、沙拉酱(原味，不要甜)
1.土豆切成块蒸熟。鸡蛋煮熟以后，把蛋黄捣碎和牛奶调匀至糊状，加一些盐调味。
2.把蛋白、黄瓜、火腿肠、苹果切成丁。
3.土豆煮到软以后，压成泥，趁热放一块黄油还有盐，少量牛奶，搅匀，放凉一会儿待用。
4.全部拌到一起，加适量的沙律酱就完成了。
◎试吃感受
温柔的土豆泥与鲜香的黄油结合在一起，就是中餐与西餐的完全融合，细腻的口感让人感觉到夏天的清爽。
