福州中团餐饮管理有限公司是一家专业承包企业、工厂、学校以及事业单位食堂的餐饮管理企业；是“安全餐饮”的倡导者和实践者。安全餐饮：主要是指提供“安全、绿色、营养、健康”的膳食服务。公司先后通过食品安全管理体系认证 ISO22000：2005；质量管理体系认证 ISO9001：2008.；环境管理体系认证ISO1400；职业健康安全管理体系认证OHSAS18001。

公司在稳步中求发展，不断改革创新，是一家集团体膳食服务、农副产品配送、营养商务餐配送、品牌粉店、食堂设计规划及企业后勤综合服务的产业链公司。

我司为了更好的服务大众，节约成本，自建物流系统，于 2014 年 4 月份在海峡批发市场成立了“中团配送中心”依托海峡批发市场的采购优势，与基地及菜农合作（与福建沈佳有机农业科技发展有限公司合作）专业为我司各分店食堂及其他单位配送农副产品。是闽东区域一家拥有食材配送中心的餐饮管理企业。

中团餐饮食品安全，落实“三个到位”

（一）思想认识到位

食品安全责任重于泰山，健康不在，谈何教育！我们强调在日常工作中增强对食品安全卫生工作重要性的认识，从保护广大师生健康安全、维护学校和社会稳定的高度来认识加强学校食品卫生安全工作的重要意义和重大责任。

（二）硬件设施到位

加强每个合作学校的食堂硬件设施的建设和管理，加大经费投入力度，进一步改善学校食堂安全卫生设施与条件，使食堂设备与环境符合食品安全卫生要求。

（三）各项制度到位

建立健全食堂和学生集体用餐食品安全的各项规章制度，包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、食品留样制度、餐饮具消毒制度、食堂卫生从业人员管理制度、学生就餐制度等，同时各个环节建立责任制，层层把关，加强考核。