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食堂承包事项
本文来源:网络  发表日期:2015-5-11

近年来中国的饮食文化掀起了一场猛烈绿色风暴,瞬间席卷全球,但是围绕饮食的负面新闻也是层出不穷,那么我们该如何把握控制食品质量卫生提升一个质的飞越呢!

    中团食堂承包服务有限公司是一家从事企业、机关单位、学校以及团体订餐服务为一体的的知名企业,公司创立悠久,在全国都有设有承包服务,其中不乏为著名企业承包食堂服务,公司在原材料采购以原料食品上要保证绝对的新鲜卫生,公司不会购买任何未经有关部门检验的食料,每一种食品和调料都要符合标准的卫生要求、用过的餐具、厨具和灶具都要及时地进行消毒和清洗,食堂的工作人员都是有经过专业培训且有着丰富的经验,为加强工作人员的整体素质,公司都会有规定工作人员学习食品卫生消毒管理以及膳食的搭配合理营养,为体现人性化管理,公司工作人员都会为企业人员以及饮食习惯做出合理的改善和营养搭配。为季节的变化对菜式做出调整。公司以国际公认的管理体系制订了食品卫生安全程序,发展和提高饭堂的食品安全体系。饭堂所有食品及原材料的来源均受到公司采购部门的严密监控。

    经验丰富的采购部门员工同卫生营养专家一道,向公司提供专业的风险评估分析以及相应的处理方案来保障客户的最大利益。

    安全的饮食变化也见证了中国经济、政治、文化等的变化,未来更朝着健康与环保的趋势上演变!

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